L'histoire du vignoble Bourgogne Coulanges

Ce sont les Romains qui implantèrent la vigne sur nos belles collines du Bourgogne Coulanges. Le cépage César  fût le premier à murir sur nos côteaux de la rive gauche de l'Yonne.  En effet, Coulanges la Vineuse signifie "colonie vineuse". Le premier pied planté scella notre riche histoire viticole car dès lors, la vigne resta et fit la richesse du village au fil des siècles. Escolives Saint Camille porte également les traces de la création de notre vignoble Coulangeois, vous pouvez y découvrir des fouilles Gallo-Romaines célèbrent pour leur "vendangeur", sculpture représentant un personnage avec une grappe de césar à la main.

Au fil du temps le vignoble subit un développement tel que la vigne et le vin sont au centre de la vie du village, Coulanges est célèbre pour ne pas posséder une seule charrue en son sein. Réputé sans eau, le grand incendie de 1676 qui détruisit 170 maisons et 22 pressoirs fût éteint grâce à des tonneaux de vins que l'on ordonna de défoncer. C'est également un impôt sur le vin qui permit la construction de l'église de Coulanges la Vineuse. Les vignerons, tonneliers, négociants et ouvriers viticoles font vivre le village qui vend sa production au tout Paris et spécialement à la cour royale.

Les tonneaux sont transportés par bateaux le long de l'Yonne puis de la Seine et sont dégustés durant des siècles étant considéré comme un des meilleurs vins de Bourgogne. A cette époque les Rois consommaient sur ordre de leurs médecins des vins d'Auxerre, Irancy et de Coulanges la Vineuse...

Fin XIXème, le phylloxera détruit l'ensemble du vignoble français sans épargner le Coulangeois, la première partie du XXème siècle est la seule période de l'histoire où il n'y a pas d'activité viticole à Coulanges. Il faut attendre l'action d'un groupe de vignerons pour replanter le vignoble avec des pieds greffés résistant au phylloxera pour voir renaître nos côteaux.

Les communes d'Escolives Sainte Camille, Jussy, Migé, Val de Mercy et Mouffy rejoignent Coulanges la Vineuse en 1993 pour créer une nouvelle zone de production de plus de 700 hectares revendiquables en A.O.C. Bourgogne Coulanges la Vineuse Rouge, Blanc et Rosé. Actuellement 160 hectares sont plantés et une quinzaine de viticulteurs sont installés sur ces communes pour produire nos bons Bourgogne Coulanges!

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Les Vins et Cépages du Bourgogne Coulanges

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